O stravovaní diabetikov

Tri dia nátierky a recept na dia buchtu ako prémiu, nám poslala Lidka. Ak máte zaujímavý Veľkonočný recept, pošlite nám ho, radi ho uverejníme! (autorka je spoza rieky Moravy, preto sú v češtine. Márne čakám na recepty zo Slovenska... Alebo že by sa u nás už nepieklo a nevarilo? Verím, že sa čoskoro nájdu odvážne dia matky alebo diabetici a podelia sa so svojimi kuchárskymi špecialitami.)

Tvarohová pomazánka

Suroviny :

250g tvarohu 
cca 100g ramy
2 vejce na tvrdo
cca 100 g strouhaného tvrdého sýru
pažitka
sůl
cibulku, kdo má rád

Výborné, jedí mi to i děti, které jinak tvaroh nedají do pusy.

Rybí pomazánka

Suroviny :

sardinky ve vlastní šťávě
cca 70 g ramy
1 - 2 vejce na tvrdo
cca 100 g strouhaného tvrdého sýru
(není třeba solit)
cibulku, kdo má rád

Vejce a sýr zjemní všechny pomazánky a tuhle pomazánku miluje celá rodina.

Masová pomazánka

Suroviny :

200 g masa (vařené hovězí, kuřecí i vepřové)
1 - 2 vejce na tvrdo
100 g ramy
sůl pokud není slané maso
dá se přidat kyselá okurka a cibule a pepř

Tvarohová buchta

Suroviny :

1/2 kg tvarohu
4 vejce
tekuté sladidlo
200 - 300 g hrubé mouky (i bezlepkové)

Postup :

Vymažeme plech tukem (např.Herou) a posypeme 100 g mouky, aby vznikla rovnoměrná vrstva. Umícháme tvaroh se sladidlem a vajíčky a rozetřeme na plech vysypaný moukou. Na tvaroh můžeme dát ovoce a nakonec na tvaroh nasypeme 100 - 200 g mouky a dáme péct. Kdo má rád tvaroh, určitě si pochutná, navíc tahle buchta vychází velice dobře na 10 - 20 VJ podle množství mouky popř. přidaného ovoce. Můžeme započítat i 1 VJ za tvaroh.