O stravovaní diabetikov

Suroviny :

4 vajcia

120 g hladkej múky

6 polievkových lyžíc sladidla Sweet 2000

˝ balenia kypriaceho prášku

Postup :

Oddelíme bielka od žĺtkov, z bielkov ušľaháme sneh, pridávame sladidlo, žĺtka a nakoniec zmiešame múku s kypriacim práškom a dáme piecť na plech vyložený papierom na pečenie - asi na 20 min.

Náplň: 2 balíčky vanilkového pudingu, 600 ml mlieka, 200 g Hery, 1 biely jogurt, 1 lyžica sladidla Sweet 2000, kompótové marhule (odkvapkané), na ozdobenie lieskovooriešková pomazánka Dianella, rozpustená vo vodnom kúpeli. Postup: Puding uvaríme v mlieku za občasného miešania do hustého krému, necháme vychladnúť, maslo vymiešame s 1 lyžicou sladidla Sweet 2000. Do vychladnutého pudingu pomaly primiešame maslový krém biely jogurt.

Po upečení chladný korpus pokvapkáme šťavou z marhúľ, pridáme krém, poukladáme naň marhule a na marhule opäť krém. Opatrne uhladíme a polejeme rozpustenou čokoládovou polevou. V chladničke necháme stuhnúť.